Roter Kampotpfeffer 40g

SKU: AN3415
GTIN: 4260537732027

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Description

Erzeuger
Hennes' Finest
Moltkestr. 125

50674 Köln

Deutschland

Zutaten
Ganze, sonnengetrocknete Pfefferkörner aus Kampot.

Gebrauchsanleitung
Passt wegen seiner blumig-fruchtigen Noten sehr gut zu Zutaten, die aufgrund ihrer starken Aromatik einen „süßen“ Ausgleich gebrauchen können. So verleiht er Wild, Ente, Gans, Lamm oder kräftigem Fisch (z. B. Tunfisch) eine charakteristische fruchtig-scharfe Note, auch zu Kürbisgerichten, Rucola oder Chicorée eignet er sich perfekt. Ausgezeichnet auch als Dessertpfeffer, schmeckt unwiderstehlich zu Früchten wie Erdbeeren und reifen Mangos.

Beschreibung
Roter Kampot Pfeffer – nicht zu verwechseln mit den rosafarbenen Pfefferbeeren, die kein echter Pfeffer sind – bietet ein kraftvolles, fruchtiges Aroma. Er verbindet den scharfen und reifen Geschmack des echten schwarzen Pfeffers mit einer süßlich blumigen Note. Durch sein ausgereiftes Fruchtfleisch ist er eine außergewöhnliche Zutat. Passt wegen seiner blumig-fruchtigen Noten sehr gut zu Zutaten, die aufgrund ihrer starken Aromatik einen „süßen“ Ausgleich gebrauchen können. So verleiht er Wild, Ente, Gans, Lamm oder kräftigem Fisch (z. B. Tunfisch) eine charakteristische fruchtig-scharfe Note, auch zu Kürbisgerichten, Rucola oder Chicorée eignet er sich perfekt. Ausgezeichnet auch als Dessertpfeffer, schmeckt unwiderstehlich zu Früchten wie Erdbeeren und reifen Mangos. Auslieferung im wiederverschließbaren Aromabeutel.

Aufbewahrung
An einem dunklen und trockenen Ort.

Ursprungsland
Kampodscha

Füllmenge
40 g